-
Bacallà "lomito" especial 3kg - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà llom super 400/700 3kg - El Rincón del Bacalao
-
Presentació bacallà
-
Bacallà llom 700/1000 3kg - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà "Palitos" 3kg - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà esqueixat Islàndia 3kg - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà llom 1000 / 1500 - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà esmollat extra 300 gr dessalat tradicional - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà esqueixat extra 3kg - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà llom super racció 3kg dessalat tradicional - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà especial esqueixada - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà llom pintxo 2kg - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà llom centre extra V 5kg - El Rincón del Bacalao
-
Presentació llom bacallà
-
Bacallà llom curt dessalat especial - El Rincón del Bacalao
-
Bacallà esmollat Islandia 200 gr - El Rincón del Bacalao
-
Presentació bacallà llom
-
Bacallà salvatge d'Alaska llom Premium 2kg
Bacallà
Peix i marisc
Les procedències, varietats i formats del nostre bacallà són diversos, i els podeu trobar tant en fresc, lloms i/o safates, així com esqueixat o congelat. Treballem amb proveïdors que garanteixen una matèria bona i exigent.
Rincón del Bacalao: Ofereix productes sotmesos a una conservació per mitjà de mètodes tradicionals a través de la sal. Treballa amb bacallà autèntic, sota la denominació Gadus Morhua, i amb una àmplia gamma de presentacions de bacallà fresc, com lloms de diferents mides, bacallà esqueixat, bacallà en safates de 200 gr...
En congelat, es pot triar el punt de sal, ja que és dessalat mitjançant mètodes tradicionals. Aquest fet és un punt a favor per a qui vulgui estalviar-se el pas d'haver de dessalar el producte abans de cuinar-lo. Addicionalment a totes aquestes referències, també oferim algun producte de la varietat de bacallà Molva.
Bacallà d'Alaska: Com el mateix nom indica, és pescat a Alaska un a un amb ham. La principal diferència entre el bacallà d'Alaska i el Gadus Morhua són les seves llesques en la carn, que són molt més marcades, així com el tipus de salat, fet per immersió en aigua salada, aportant-li uns matisos diferents.
Podeu consultar el nostre catàleg per a obtenir informació més detallada sobre els nostres productes de bacallà.
