Ahumados
Del mar
El salmón ahumado es un producto que se consigue al exponerlo en el humo en unas condiciones especiales, hecho que le permite un mayor tiempo de conservación y un gusto diferente. Y aquí, también encontrarás el único salmón aromatizado del mundo. De la mano de Ahumados Domínguez, es un salmón con innumerables matices que se funden en una fusión perfecta entre la frescura del salmón y el humo natural de las maderas minuciosamente seleccionadas. Por eso, la alta gastronomía denomina este salmón como aromatizado, más que ahumado, gracias a su sabor y ligereza.
Lomos, planchas y otros formatos para resaltar las cualidades del salmón, así como sobres de lonchas, sashimi, tartar o ensaladas de ahumados... cada uno de los productos aportan sabor y textura diferentes, preparados para sus respectivas elaboraciones. Además, esta selección de ahumados también incluye bacalao ahumado, colín, atún en aceite... así como ensaladas que aportan una combinación exquisita con cualquier ahumado.
Como producto remarcable en ahumados, encontramos la selecta flor de salmón, formada por el corazón del lomo, y con un punto suave de ahumado.
Para una información más detallada de todas nuestras referencias, podéis descargar nuestro catálogo.