• Caviar tradicional iraní 30 gr
  • Caviar
  • Caviar tradicional iraní 15 gr
  • Canapé caviar
  • Caviar tradicional

Caviar tradicional

Del mar

Naturalmente sublimen. Es la descripción que nos aporta la fusión de la tradición iraní con la delicada materia prima de Riofrío. El auténtico 100% caviar es de sabor intenso, largo en boca, con matices a frutos secos y crema, con huevas untuosas. 

Todo el caviar de Riofrío se elabora en sus propias instalaciones en una misma cuenca fluvial donde se encontraba una de las variedades de esturión más preciada, l'Acipenser naccarii. Además, las condiciones que ofrecen a estos animales acuáticos de sangre fría, como las condiciones hídricas de pureza y temperatura entre los 14 y 15ºC, permite la reproducción de los esturiones de manera natural y dentro de su hábitat salvaje. 

El caviar se elabora mediante una acuicultura sostenible, con el objetivo que el desarrollo de los esturiones esté siempre garantido. 


  • Riofrio

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