Parlem de la terra que sembra gastronomia i dona lloc a vegetals en conserva exclusius i prèmium. Coneixeràs les terres fèrtils i riques que t’aporten hortalisses i verdures que trenquen estereotips, per augmentar de categoria la teva gastronomia. També t’endinsem en el meravellós món dels formatges artesans, on coneixeràs la seva elaboració manual i de proximitat, dos aspectes claus que els fan molt diferents.
També sabràs el procés que seguim per escollir els pernils i espatlles que t’arriben a tu i tindràs com a testimoni gastronòmic d’aquesta edició la història d’un comerç local de Bellcaire d’Urgell.
Ho comparteixes amb nosaltres?
