Ja és aquí la 8a edició de la revista, amb un especial molt especial.
Aquesta edició tracta exclusivament de la carn madurada, una de les nostres especialitats. Contestem algunes de les preguntes més freqüents sobre el procés de maduració i et presentem la nostra nova marca de carn madurada: MEAT THE GOOD! Un tour per les nostres instal·lacions, on t’expliquem com classifiquem els talls i també et donem alguns consells de com cuinar la carn madurada perquè puguis treure-li el màxim partit.
A més, aquesta edició inclou un reportatge d’una braseria TOP! Maury’s Brasa.
Gaudeix-la i comparteix-la amb els teus clients!
