Mongetes amb Llamàntol i Salsa d’Ostra
Mongetes tendres amb llamàntol sucós i el toc exòtic i saborós de la salsa d’ostra. Una autèntica delícia. A més, amb una presentació molt original. Ganes de provar aquesta recepta?
Arròs AroDelta amb llet de coco, menta i curry de pollastre
Una combinació exòtica, saborosa i fàcil de preparar. T’hi atreveixes? Descobreix-la pas a pas!
Cigrons amb Botifarra i Cremós de Foie
Aquest plat de cigrons amb botifarra i cremós de foie és fàcil i ràpid de preparar i amb una presentació molt atractiva.
Sardina fumada amb puré de carxofa, porro i cebetes en vinagre
Una combinació de vegetals amb el potent toc salat de la sardina. Ben senzill de preparar i fàcil de menjar 😉
Saäm de vieira amb cruixents de ceba i ginger lemon
L’elegància i subtilesa de la vieira, els tocs cruixents de la ceba i el potent sabor del ginger lemon.
Coca de tonyina fumada amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet
Prepara aquesta cosa de pinsa romana amb ingredients artesans, com el formatge de cabra Luna Negra i la mermelada de tomàquet.
Galta de vedella amb parmentier de patata i tòfona
Una videorecepta més aviat d’hivern, que recorda a l’estofat ben calent i elaborada amb galta de vedella, acompanyada amb una bona parmentier.
Brioix savarin amb desmigat de cua de bou
Perfectament funcional com a aperitiu molt gormand… i també gourmet!
Poke boul d’arròs negre amb sashimi de salmó fumat
Una mescla d’ingredients que afavoreixen la personalitat del plat i l’apetit per la vista, aportant contrastos no només de colors sinó també de sabor.
Steak tàrtar amb rovell d’ou macerat i cruixents d’alga
Una nova videorecepta on descobriràs l’autèntic sabor d’un steak tàrtar 100% de vacú.
