Blog

Per a gustos, colors; i per innovació, les teves receptes. Aquelles elaborades per tu de principi a fi, però també les que et donen un cop de mà per facilitar-te la feina, com les opcions de 5a gamma. Les descobrim? 

Per gustos, colors; i per innovació, les teves receptes. Aquelles elaborades per tu de principi a fi, però també les que et donen un cop de mà per facilitar-te la feina. Opcions diferents de 5a gamma que no només s’agrupen en els típics plats preparats, sinó que sorprenen quant a forma i elaboració. Parlem de la cuina d’Euroambrosias, precuinats classificats en diferents famílies de productes que t’aportaran la versatilitat i practicitat que esperes. 

La cuina no sempre és fàcil. Per això, la innovació gastronòmica va avançant a poc a poc per millorar les seves receptes i aportar diferenciació  culinària que tothom espera. No tothom ho aconsegueix. Euroambrosias, sí. La 5a gamma mai havia estat tan a prop de la cuina tradicional, no només per les mateixes preparacions i els seus productes, sinó també pels seus mètodes d’elaboració. Hi predominen les coccions lentes, a baixa temperatura i amb ingredients de proximitat, sense additius artificials i remarcant els sabors de sempre. 

La preparació dels aliments arriba llesta, però això sí, la creativitat del xef o cuiner/a és primordial per acabar el producte i la recepta al gust. Encara així, el nivell aconseguit en aquesta 5a gamma és una solució a valorar per estalviar temps, guanyar en practicitat i tenir l'ajuda necessària per cobrir tota la teva oferta gastronòmica.

Fugint dels plats típics reconeguts més fàcilment com a plats cuinats, aquesta 5a gamma s'apropa a opcions que no són tan comuns. Hi trobem verdures confitades com carxofes o porros; diferents tipus de carns com galtes o planxes; aperitius com croquetes, cruixents o empanadilles; pastes fullades o preparacions que només cal escalfar i servir. Una varietat bastant completa que pots consultar més detalladament aquí. 

Els processos d'elaboració són possibles a una infraestructura tecnològica que garanteix la màxima seguretat alimentària, amb un seguiment constant i controlat de les temperatures, dels processos dels cuinats i del tractament de tots els aliments en les diferents etapes del procés. Tot amb l'únic objectiu d'assegurar la inocuïtat dels aliments mitjançant un estricte control sanitari. 

En els últims temps i amb un treball més exigent d'aquest tipus d'elaboracions, les opcions de 5a gamma han guanyat representació en diversos sectors de la restauració, especialment també en banquets i esdeveniments. Per tot això, tenir la porta oberta a degustar aquests plats podria suposar una adaptació positiva a la cuina i també en el servei del teu establiment. El temps és or, no el perdis on no sigui estrictament necessari; t'assegurem que l'experiència mantindrà el nivell.