Les anxoves de primavera del mar Cantàbric

Sembla insignificant, però en les anxoves també existeix la diferenciació. Tot un seguit d'arguments per a rebre el nom d'anxova de primavera del Cantàbric per a que el seu nivell gastronòmic sigui superior. T'ho expliquem.

Aquí tens la 5a edició de la revista!

Aquí tens una nova edició de Sabors Selectes, la revista gastronòmica que editem per poder aportar-te un contingut gastronòmic que complementa i potencia la teva cuina.