La presa ibèrica, un selecte i apreciat tall de carn. Te la presentem amb parmentier de patata i tòfona, sal grossa i germinats per elaborar un plat distintiu.
Et ve de gust cuinar un bon arròs durant aquesta temporada d'estiu? Doncs aquí et compartim una nova recepta, combinada amb esmicolat de carn i cruixents de pastanaga.
Un boníssims salmó tallat a daus ideal per preparar aquest tàrtar. Acompanyat amb l'alvocat, els ous de lumpus i el pa de vidre, tindràs una recepte ben atractiva.
Per dijous gras, recepta amb botifarra! Un guisat de cigrons amb foie que t'aporta contrast de sabor i textures amb la seva cremositat i els cruixents.
