El secreto de las buenas conservas vegetales está en la tierra rica, fértil y en un cultivo y trabajo de proximidad durante el ciclo de producción. Gracias a buenas temperaturas ambientales y a la abundancia del agua en la zona de cultivo, nos encontramos con verduras recién cosechadas y de sabor intacto, aquellos que te darán la oportunidad de aumentar el prestigio y el concepto de lo que se conoce como una típica conserva o verdura.
Los sabores y las texturas se conservan gracias a ciertos mecanismos patentados y únicos que hacen que el cultivo se adapte a la preparación, el ingrediente no pierda sus cualidades organolépticas y pueda envasarse manualmente sin dañar su piel exterior. Todo hace que los vegetales también puedan tomar protagonismo en la gastronomía gourmet y de prestigio.
