La cuina al buit i a baixa temperatura

Te n'hem parlat diverses vegades, però és que cada cop podem aportar punts diferents i innovadors. I és que la cuina evoluciona i volem compartir amb tu aquesta tècnica que t'ajudarà a agilitzar tots els teus processos. 

Videorecepta - Bio burger amb cruixents de panís i cremós de llenties

Comencem l'any amb una receta veggie. Compartim amb tu aquesta bio burger de seità i carabassa, acompanyada amb un considerable contrast de sabor que li aportarà el cruixent de panís i el cremós de llenties. 

El distingit panettone de Raúl Asencio

Raúl Asencio, un dels més prestigiosos en l'elaboració del panettone, parla amb nosaltres en primera persona. I ens agrada perquè així ho podem compartir amb tu de més a prop. Això t'ajudarà a entendre perquè aquest panettone artesà és referent.

Sobrassada com a producte local mallorquí

Segurament alguna vegada us han preguntat què és allò que més destacaríeu del vostre país, regió o localitat, veritat? Quin és aquell aspecte que té més valor o que més us agrada. Nosaltres, ho tenim clar; la gastronomia.

Sabors Selectes, la 4a edició de la revista!

Una més! Seguim compartint amb tu el contingut gastronòmic que esperes. La nostra revista gastronòmica avança i aquí et descobrim la 4a edició.

Els teus lots de Nadal han arribat!

Els sabors de les vostres taules i un regal especial per aquells més importants per tu. Tens un negoci a les províncies de Lleida o Tarragona? Estàs al lloc adequat!

Videorecepta - Presa ibèrica amb parmentier de patata amb tòfona

La presa ibèrica, un selecte i apreciat tall de carn. Avui te la presentem acompanyada amb parmentier de patata amb tòfona, sal grossa i germinats per elaborar un plat distintiu i, sense dubte, boníssim!

Videorecepta - Timbal d'arròs amb esmicolat de Chivo de Canillas

Et ve de gust cuinar un bon arròs durant aquesta temporada d'estiu? Doncs aquí et compartim una nova recepta, combinada amb esmicolat de carn i cruixents de pastanaga.

Notificació d'empresa - Acció de subvenció

Avicsa, Sabors Selectes ha estat beneficiada de la subvenció per a la contractació laboral de persones joves en situació d'atur i de persones de 30 i més anys.