Bodegas Robles - D.O. Montilla Moriles
Celler
Bodega Robles es dedica a l'elaboració de vins des de 1927. Compartim dues de les elaboracions més característiques de la zona, elaborades amb la varietat Pedro Ximenez, fets amb vi de passera; raïm que passa 7 dies al sol i d'on s'extreu aquest tipus de vi únic de la D.O. Montilla Moriles, a Córdoba.
- Vi Pedro Ximenez Selec. 1927: Amb una criança de 20 anys, vi intens, amb notes del raïm de passera i caramel. Amb l'aportació floral que li atribueix frescor, aporta aromes de canyella i torrats. Dens, vibrant i amb una amargor elegant.
- Vi Pedro Ximenez: Criança de 4 anys, de color ambre fosc, sabor ampli, aromàtic i també equilibrat. Pot funcionar com a postres per si mateix, realçant la companya de fruites àcides, formatges, xocolata i sorbets.
Per a més informació sobre el nostre celler, pots descarregar el catàleg complet.