Sushi, paella, arroz seco o caldoso, risotto, ensaladas... para todo lo que quieras cocinar, aquí encontrarás el arroz correcto para hacerlo. El cultivo y las diferentes variedades siguen un proceso particular de elaboración que aporta los matices pertinentes para cada ocasión. Albufera, Bomba, Carnaroli, Negro... todos los arroces se preparan manualmente y adaptados a las necesidades de cada profesional o negocio.
Es un arroz de proximidad, cultivado al Parque Natural de Albufera y donde se sigue el proceso en el mismo lugar, desde la raíz hasta el envase final. Se trata de un entorno privilegiado para obtener este cereal, ya que su valor medioambiental es bastante elevado por la climatología y la abundante biodiversidad.
