Si algo destaca en este jamón 100% Duroc Batallé es su genética propia , la cual aporta una infiltración intramuscular excepcional que le da un sabor Único.
Peculiaridad y más que evidente proporción entre ternura y sabor, las piezas Batallé se consiguen gracias a una alimentación muy controlada y personalizada, con el objetivo de tener esta genética concreta y exclusiva en sus granjas.
