Trabajado con un proceso lento, con etapas de descanso y fermentación de 24 horas, este panettone se distancia del resto gracias a su etiqueta limpia, sólo con los conservantes mínimos necesarios y con una masa madre que mejor la receta tradicional de este producto navideño. En esta mejor, por ejemplo, se sustituye parte de la mantequilla como ingrediente básico por aceite de oliva virgen extra, hecho que ayuda a que su textura sea más blanda y esponjosa.
Se envasan, se trabajan y se voltean a mano, teniendo cuidado de la masa y de sus ingredientes como toppings, ya que hay de diferentes sabores. Rocher, Toffee, Turrón, Chocolate, Naranja... que también te aportarán diferenciación por una oferta más variada e innovadora. Este panettone ha estado premiado como el mejor panettone del mundo durante 4 años por la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria de Roma (FIPGC).
Te informamos que estos productos son temporales y sólo están disponibles durante la campaña de Navidad.
