Bienvenidos al blog

S’apropa el Nadal i aquestes dates són idònies per degustar els productes més gourmet. I què hi ha millor que finalitzar els dinars i sopars de Nadal amb unes bones postres? Per això, avui et portem algunes de les delícies més destacades de la confiteria artesana de la nostra oferta.

La carn madurada està de moda! I pensem que hi ha molts motius perquè sigui així. La maduració de la carn és un procés a través del qual es potencien les seves característiques: més tendra, més suculenta i amb un gust més potent.

Més enllà dels seus plats tradicionals, els ingredients asiàtics ofereixen un potencial infinit per innovar i enriquir tot tipus de cuines: des de la mediterrània fins a la més avantguardista.

Amb l'arribada dels mesos calurosos, la demanda de plats frescos i lleugers està a l'alça. Avui us presentem dues especialitats que tenen cabuda en la carta o el menú de qualsevol establiment durant l'estiu: el tàrtar i el carpaccio.