¡Sorteamos un jamón ibérico! Y, además, te explicamos de que forma se pueden clasificar los jamones ibéricos, para que puedas compartirlo con quien quieras. ¿Participas?
La cocina al vacío a baja temperatura es una cocción lenta, donde tiene lugar un proceso de pasteurización dentro de la bolsa del producto donde ningún plástico ni material tiene migración en el alimento.
